Confezioni Regalo - crea il mix di Pinot Nero ed Olio nella sezione "Acquisto Prodotti"

Pinot Nero "Villa di Bagnolo" 2015
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Pinot Nero "Villa di Bagnolo" 2015

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Ottenuto dalle vigne della Villa di Bagnolo, in prossimità del torrente omonimo a 150 s.l.m., nelle quali è presente il Pinot Nero in diversi cloni, provenienti dalla Borgogna, selezionati negli anni (113, 115, 114, 666, 777 e 943).

Raccolta manuale con cassette. Diraspatura e pigiatura soffice. La svinatura avviene dopo la fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento in Barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per 18 mesi e successivo imbottigliamento.

Rubino vivo e trasparente. Ritmi olfattivi scanditi da crème de cassis, melograno, corbezzolo, erbe aromatiche e tè verde, seguiti e integrati da incenso orzo e rabarbaro, fino alla conclusione di eucalipto. L'assaggio è un'esaltazione di freschezza, completata dalla potenza ben dosata e dal tannino di perfetta esecuzione. Raffinato lungo l'intero percorso gustativo, rivela sicura longevità. (Vitae)

Language
Italian
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