Olio Extra Vergine d'Oliva

L’Olio extra vergine d’oliva è prodotto dalle circa 3.000 piante dislocate nella collina alle spalle della Villa di Bagnolo ed ai piedi del Monte Ferrato.

La raccolta avviene manualmente in cassette di piccole dimensioni e la frangitura, a freddo, avviene entro un giorno dalla raccolta.

Le varietà sono le tipiche toscane: Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino.

L’olio extra vergine d’oliva della Villa di Bagnolo ha ricevuto numerosi riconoscimenti di qualità tra cui nel 2018 è stato premiato quale miglior Olio Extra Vergine d'Oliva della Provincia di Prato.